Bajo presión constante, cuando la mezcla de alcohol y agua alcanza el 95,57% (p/p), la fracción de volumen alcanza el 97,2% (v/v), se forma una mezcla de coebullición a esa concentración, lo que significa que utilizando un método de destilación ordinario no se puede alcanzar una pureza de alcohol superior al 97,2% (v/v).
Para producir alcohol anhidro de alta pureza, se utiliza un tamiz molecular de adsorción a presión variable (PSA), con una concentración del 99,5 % al 99,98 % (v/v) tras la deshidratación y condensación. En comparación con el método tradicional de destilación azeotrópica ternaria, este método ofrece un buen efecto de deshidratación, alta calidad del producto, tecnología avanzada y bajo consumo energético.
El método de adsorción por tamiz molecular para la deshidratación de etanol es una técnica para absorber el agua del etanol de alimentación. Utilizando un tamiz molecular JZ-ZAC, las moléculas de agua tienen un tamaño de 3 Å, las de agua de 2,8 Å y las de etanol de 4,4 Å. Debido a que las moléculas de etanol son más grandes que las de agua, estas últimas pueden adsorberse en los poros, mientras que las de etanol quedan excluidas. Cuando el etanol con agua se adsorbe completamente a través del tamiz molecular, este retiene el agua, mientras que el vapor de etanol atraviesa el lecho de adsorción y se convierte en etanol puro.
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